Njemačka doga je bila poznata  i pod drugim imenima kao što su: Bizmarkova doga, tigrasta doga, engleska doga, danska doga i ulmska doga. Preci današnje doge su stari bulenbeiseri, te psi koji su služili za hajku i lov na visoku divljac. Tadasnji uzgajivaci težili su pronaći sredinu između jakog mastifa i brzog i pokretljivog hrta.

Pod imenom "DOGA" podrazumjevao se velik i snazan pas koji nije pripadao ni jednoj postojecoj vrsti.  Postojali su razni tipovi ovih pasa po boji i veličini, sve do 1878.g kada se u Berlinu sastaje sedmerčlana skupina pod pokroviteljstvom dr.BODINUSA te donosi i prvi sluzbeni dokument u kojem se navodi da se svi varieteti tadašnje doge objedinjuju u nazivu "NJEMACKA DOGA". U okviru izložbe u Berlinu 1880.g po prvi put je službeno predstavljen standard njemačke doge.